Cette fois ci je vais vous parlez d’une découverte que j’ai beaucoup aimée !!
Vous avez surement entendus parler du
Vous avez surement entendus parler du
« HORROR PICTURE TEA » ?!
Si vous n’en avez toujours pas entendus parler et que vous êtes en région parisienne ou prévoyez d’y passé un séjour et bien foncé voir ce qui si passe !!
On en parle un peut partout dans les magazines, sur des sites internet enfin le jeune homme d’a peine 20ans révolutionne le monde de la pâtisseries !! Ami gourmand et fan de Tatouages faites y un tour vous ne serez pas déçus !!
Je vous explique un peux tout ca Guillaume Sanchez a ouvert le premier salon de thé ou l’on peut prendre son pied en mangeant une délicieuse pâtisseries tout en ce faisant tatouer sans sentir l’aiguille!! Ce n’est pas merveilleux !?
Guillaume transforme l’image du monde de la pâtisserie. Recouvert de Tatouages, fan de rock hardcore et de skate il retourne le monde lisse du pâtissier typique …
Il commence jeune, talentueux dans son domaine à 13ans il intègre Les Compagnons du devoir, en 2006, il est élu meilleur apprenti de France, se forme chez les plus grands (Dalloyau, Ladurée) et fait même un passage éclair au café chez Fauchon. Obsédé par la pâtisserie, il crée en permanence de nouvelles recettes en détournant les classiques. Ses spécialités : la religieuse au citron meringuée, la tarte fine au chocolat, l’éclair foie gras-citron vert et l’opéra à l’Oreo.
Il ne goute jamais ses créations. « je ne mange pas de gâteau, ça m’écœure. Du coup, j’ai développé une technique de cuisine a l’odorat »
Son salon de thé rock, rue saint-honoré, à Paris: « je voulais associer mes passions et créer un endroit hybride où se croisent bobos, des mamies et de vrais rockeurs purs et durs » Salon de tatouages au sous sol, The Strokes en fond sonore, le salon de thé se transforme en bar cool a partir de 19h. Et guillaume ne compte pas s’arrêter là. Au programme: deux nouveaux salons dans le 18° arrondissement de Paris dès avril et à Los Angeles en aout. 100% « rock and sweat »
Horror picture tea, 95,rue Saint-Honoré, 75000
01 40 28 02 62
Si vous n’en avez toujours pas entendus parler et que vous êtes en région parisienne ou prévoyez d’y passé un séjour et bien foncé voir ce qui si passe !!
On en parle un peut partout dans les magazines, sur des sites internet enfin le jeune homme d’a peine 20ans révolutionne le monde de la pâtisseries !! Ami gourmand et fan de Tatouages faites y un tour vous ne serez pas déçus !!
Je vous explique un peux tout ca Guillaume Sanchez a ouvert le premier salon de thé ou l’on peut prendre son pied en mangeant une délicieuse pâtisseries tout en ce faisant tatouer sans sentir l’aiguille!! Ce n’est pas merveilleux !?
Guillaume transforme l’image du monde de la pâtisserie. Recouvert de Tatouages, fan de rock hardcore et de skate il retourne le monde lisse du pâtissier typique …
Il commence jeune, talentueux dans son domaine à 13ans il intègre Les Compagnons du devoir, en 2006, il est élu meilleur apprenti de France, se forme chez les plus grands (Dalloyau, Ladurée) et fait même un passage éclair au café chez Fauchon. Obsédé par la pâtisserie, il crée en permanence de nouvelles recettes en détournant les classiques. Ses spécialités : la religieuse au citron meringuée, la tarte fine au chocolat, l’éclair foie gras-citron vert et l’opéra à l’Oreo.
Il ne goute jamais ses créations. « je ne mange pas de gâteau, ça m’écœure. Du coup, j’ai développé une technique de cuisine a l’odorat »
Son salon de thé rock, rue saint-honoré, à Paris: « je voulais associer mes passions et créer un endroit hybride où se croisent bobos, des mamies et de vrais rockeurs purs et durs » Salon de tatouages au sous sol, The Strokes en fond sonore, le salon de thé se transforme en bar cool a partir de 19h. Et guillaume ne compte pas s’arrêter là. Au programme: deux nouveaux salons dans le 18° arrondissement de Paris dès avril et à Los Angeles en aout. 100% « rock and sweat »
Horror picture tea, 95,rue Saint-Honoré, 75000
01 40 28 02 62
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